Cookies Cream, estilo industrial e produtos ultrafrescos
O restaurante totalmente vegetariano e pouco convencional de Berlim que você não pode perder de jeito nenhum.
O primeiro desafio para conhecer esse moderno restaurante vegetariano em Berlim é encontrá-lo. Para entrar no Cookies Cream, você deve passar pela entrada de serviço do Grand Hotel Westin e apertar uma campainha anônima. No andar, passando porta dos fundos, revela-se um espaço industrial com paredes de concreto bruto, onde deliciosos pratos vegetarianos são servidos em mesas cobertas de linho.
Nesta atmosfera de loft abandonado, muito ao estilo de Berlim, os ingredientes são ultrafrescos e sempre da estação, cuja cozinha é aberta e o menu muda todas as semanas. Os pratos de assinatura de Stephan incluem bolinhos de parmesão, gemas de ovos fritos com lentilhas, salada de ervas selvagens...
No Cookies Cream, os garçons vestem camisetas e tênis, esbarramos com clubbers modernos (o famoso Cookie está logo abaixo), executivos de terno e namorados de férias. Escondido, mas muito conhecido, é aconselhável reservar para poder sentar-se em uma das quinze mesas do restaurante.
Cookies Cream
Behrenstraße 55
10117 Berlim
Fone: +49 30 274 92940
Menu: cerca de 30 EUR