Embaixo das uvas, a praia
A propriedade vitícola de Rangiroa produz o único vinho do Taiti, que pode ser encontrado em três versões brancas e um rosé. O vinhedo, plantado em um motu, pode ser visitado sob reserva.
Se a Ilha de Rangiroa evoca o inebriamento dos sentidos nas profundezas, é por causa da grandiosidade de suas paisagens submarinas. E no entanto, isto também pode ser efeito do Branc de Corail, Clos de Récif, Rosé nacarat e outros vinhos brancos suaves produzidos na propriedade Ampelidacées, ao longo do vilarejo de Avatoru, no arquipélago de Tuamotu. O vinhedo de mais de oito hectares, em meio a coqueiros, faz duas colheitas anuais (vindimas em maio e novembro) e 40 000 garrafas por ano, que envelhecem nas adegas.
Sob reserva, é possível visitar a propriedade, que pode ser acessado através de barcos privados, com degustação no local. Passando pelos vinhos de entrada, é o momento de abrir outras garrafas, de aromas estruturados pelas cepas Carignan, Moscatel de Hamburgo e Itália, mas no meio do Pacífico! Com moderação, é claro.
Domaine Ampelidacées
98776 Rangiroa