Le Coq Rico, o bistrô onde as aves brilham

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Le Coq Rico, o bistrô onde as aves brilham

Um endereço atípico em uma decoração chique e elegante que serve aves com maestria.

Situado no coração do bairro de Montmartre, este endereço, único de seu tipo, tem o mérito de ser conhecido e reconhecido. O chef triplamente estrelado Antoine Westermann propõe um tratamento autêntico a um dos produtos aparentemente mais banais, as aves. Com seus inumeráveis recursos e múltiplas receitas, ele prepara o prato maravilhosamente e em todas as suas formas.

Escolha o frango assado servido inteiro, ou em peças, com pelo menos 3 diferentes tipos de preparo. Ele é acompanhado pelos caldos do cozimento, batatas fritas caseiras, massa gratinada e uma salada verde da estação. Você poderá também descobrir no cardápio o frango em canja, em caldo, em petisco, em terrine, fígado de frango e diversas outras variações.

E como não há ovo sem galinha, você irá encontrar uma grande seleção de pratos com ovos, como ovo estrelado, ovos moles cozidos servidos na casca, ovos fritos, e também ovos cozidos recheados, com uma maionese delicada e jardineira de legumes crocantes.

Le Coq Rico
98 rue Lepic
75018 Paris

Fone: +33 (0)1 42 59 82 89

www.lecoqrico.com

Menu: cerca de 50 EUR