Les Bains de Montpellier, um oásis no coração de Montpellier

restaurante na moda
Les Bains de Montpellier, um oásis no coração de Montpellier

Um encontro gastronômico na moda em um refúgio de paz e frescor, o Les Bains de Montpellier aposta na autenticidade.

Desde 1998, Guy Falco se esforça para dar uma nova vida às antigas casas de banho de Montpellier, esta curiosidade do patrimônio da cidade, até então ignorada.

O cenário grandioso não é, no entanto, sinônimo de cozinha complicada, e a prova disso é: o peito de pato lacado ao mel desfiado, o filé de dourado e a coxa de cordeiro da região cozido a fogo baixo, resultados de uma cozinha muito simples e fresca, onde o protagonismo pertence aos ingredientes. Ao se instalar no incrível pátio, feche os olhos e imagine-se em um oásis de frescor: as telas dos guarda-sóis brancos são tão grandes que confundiríamos com um acampamento, palmeiras centenárias, tanques… Outro ambiente no interior, mas igualmente cuidadoso: tijolos aparentemente originais, pisos em carvalho e, o veludo que estofa as cadeiras dão a ideia de um ambiente aconchegante, ideal para um jantar no fim da noite. E então, fora ou dentro… você conseguiria se decidir?

Les Bains de Montpellier
8, rue Richelieu
34000 Montpellier

Fone: +33 (0)4 67 60 70 87

www.les-bains-de-montpellier.com

Menus: 29 EUR almoço e 39 EUR jantar