Les Sardines, uma instituição da festa em Pau
Em Pau, este bar de vinhos e de tapas locais fica cheio todas as noites, em um ambiente vintage atípico.
Aos fins de semana, o nome Les Sardines (As Sardinhas) é ainda mais apropriado. Uma multidão aguarda em frente à fachada verde do estabelecimento e os amantes de vinhos se espremem como “numa lata de sardinha” em volta do balcão. Temos de dizer que, depois de inaugurado, não demorou para que o local se tornasse uma das referências da festa na terceira maior cidade da região francesa de Aquitaine.
Decorado com mobília de antiquário, como as mesas e cadeiras de escola do térreo, o bar apresenta no andar de cima um agradável toque retrô, entre quadros vintage nas paredes e a sala chique estilo anos 1970, com sofás de veludo e grandes cadeiras ovais. Reserve sua mesa para degustar a seleção de vinhos, do Chianti orgânico ao Jurançon, e saborear tapas típicas, como navalhas na chapa, coração de pato, croquete de presunto ou costela bovina do País Basco, a especialidade da casa. Para que a festa seja ainda mais bonita, shows e apresentações de DJs são organizados à noite toda semana. No Les Sardines, bom humor é a palavra-chave!
Les Sardines
9, rue Gachet
64000 Pau
Fone: +33 (0)5 59 71 30 84
Carta: taça de vinho a partir de 4 EUR