Marxisto: street food estrelada

circuito gastronÔmico
Marxisto: street food estrelada

O universo da street food está se agitando. Desta vez, é o chef com duas estrelas no Guia Michelin Thierry Marx que se lança no ramo do fast food.

A uma curta distância das Champs-Élysées, o Marxito é um condensado de amor pela cultura japonesa - e dos sobrenomes - dos dois fundadores: Thierry Marx e Ora Ito, designer de Marselha. Criado por este último, o universo do restaurante é rosa-pó e futurista, invertendo os códigos próprios do fast food. O sanduíche revisitado Marxito se situa entre a galette bretã e o dorayaki, tipo de pancake japonês, recheado com bons ingredientes orgânicos cultivados por produtos agrícolas franceses. Servido cortado no meio, o Marxisto é interpretado em cinco versões salgadas: “Smoky Mozza”, “Avocado Heaven”, “Pastrami Fireball”, “Pink Salmon” e “Saké Paper Beef”. Para a sobremesa, escolha um dos três Marxistos doces, “Matcha”, “Nuage” e “Choco”, ou outros doces igualmente reconfortantes. O restaurante também propõe um “Egg Max Morning”, com recheio de ovo frito, uma folha de espinafre e cheddar, para um café da manhã perfeito antes de um dia de compras na Champs-Élysées.

Marxito
1 bis, rue Jean Mermoz
75008 Paris

Fone: +33 (0)1 47 20 92 02

marxito.com

Fórmula de almoço a partir de 15 EUR