O mar no seu prato no Bistrot du Port
Nas mãos experientes de José Orsini, o Bistrot du Port serve uma culinária mediterrânea sem floreados e de qualidade.
No porto de Nice, não se deixe enganar pela fachada do Bistrot du Port. Se a aparência não é das melhores, ela oculta uma verdadeira cozinha cuja reputação vai além dos limites dos Alpes-Marítimos. Desde 2000, a família Orisini está no comando do restaurante que destaca peixes e sabores mediterrâneos com José na cozinha. Antes de abrir esse restaurante, o chef seguiu um caminho notável, com alguns anos passados na cozinha de Alain Ducasse, depois no Hotel Matignol, na época do ex-primeiro-ministro Édouard Balladur.
No terraço, para aproveitar o sol de Nice, prove os produtos frescos enquanto observa as idas e vindas dos barcos na rota para a Córsega; Na pedra, o carpaccio de Saint-Jacques cobre um peixe-galo grelhado, acompanhado de alcachofras e o famoso cozido do pescador. Para terminar com um toque açucarado, experimente a ilustre torta flambada!
Le Bistrot du Port
9, Rue de Foresta
06300 Nice
Fone: +33 (0)4 93 55 21 70
www.facebook.com/Le-Bistrot-du-Port
Menu: cerca de 35 EUR