Réserve Rimbaud, uma escapada estrelada sobre as águas

gastronomia estrelada luxo
Réserve Rimbaud, uma escapada estrelada sobre as águas

Na cozinha, bem como em outros âmbitos, o verdadeiro luxo está na simplicidade.

Há motivos evidentes para a boa sorte deste local que parece estar suspenso entre um espelho d'água e um teatro de vegetação. Certamente, o esplendor de um lugar não necessariamente significa o sucesso do menu, mas neste caso, ele é tão encantador quanto a cozinha do chef Charles Fontès, agraciado com uma estrela do guia Michelin.

Acredite, a única vertigem que você sentirá não virá nem da impressão de levitação, nem da proximidade com as águas agitadas do rio Lez abaixo, mas sim do prazer gustativo que despertará suas papilas quando você experimentar o foie gras de pato grelhado com ou o pombo assado, ou um simples "ingrediente regional" que o chef irá triturar, transformar, alterar, sem jamais tirar sua natureza. Um verdadeiro truque de mestre.

La Réserve Rimbaud
820, avenue Saint-Maur
34000 Montpellier

Fone :+33 (0)4 67 72 52 53

www.reserverimbaud.com

Menus: 40 EUR, 75 EUR e 100 EUR