Uma Nota, nas cores do Brasil e do Japão

circuito gastronÔmico
Uma Nota, nas cores do Brasil e do Japão

Com base em seu sucesso em Hong-Kong, o Uma Nota atravessa o continente e é exportado da China para a França diretamente no 2° distrito de Paris.

Se você nunca experimentou uma culinária de fusão, chegou a hora de começar. A imigração japonesa no Brasil nos anos 1920 foi a fonte de inspiração para o que se tornaria mais tarde essa referência na street food de requinte. Assim, no restaurante Uma Nota a viagem está garantida. Tome uma boa caipirinha enquanto espera uma mesa se liberar e aproveite para admirar a decoração colorida, que recorda as ruas do Rio. Depois de acomodado, experimente as diversas iguarias brasileiras com toques japoneses do cardápio. O yakitori de frango é servido com molho chipotle, o tartar de atum, com uma tortilla crocante e o robalo, preparado em folha de bananeira com farofa. Um lugar perfeito para os fãs de peixe e quem gosta de pequenos pratos para dividir e festas animadas entre amigos.

 

Uma Nota
86, rue Réaumur
75002 Paris

Fone: +33 (0)1 42 33 07 71

https://www.uma-nota.com/paris-en

Menu: cerca de 20 EUR